企業文化丨舌尖上的鹿鳴
打印你是否曾在午間休息時，
為了一道美味佳肴而踏破鐵鞋無覓處？
你是否曾在繁忙的工作間隙，
渴望一頓色香味俱佳的午餐來犒勞自己？
今天，我們帶你探索
鹿鳴食堂的每一個角落
尋找那些令人垂涎三尺的美食佳肴
從經典的家常小炒到地道的特色美食，從營養豐富的健康套餐到令人回味無窮的甜品小吃，每一道菜都蘊含著食堂大廚們的匠心獨運和對美食的無限熱愛。鹿鳴礦業始終堅持“讓員工吃的放心、舒心、安心”的宗旨，不斷打造精品食堂，讓員工吃出幸福的“味道”。
?南北菜系大融合公司充分考慮員工來源的多元化，推出豐富菜品。既有南方的精致菜肴，如鮮嫩爽滑的清蒸魚、鮮香爽口的炒米粉、香脆可口的清炒荷蘭豆、鮮美多汁的蒜香油菜，也有北方的豪爽美食，像飄香十里的醬大骨、口齒留香的大肉包、色澤金黃的鍋包肉、香氣四溢的紅燜豬手等，無論是偏愛清淡還是鐘情濃郁，都能在這里找到心儀的味道。
營養均衡保健康食堂始終注重飲食的營養均衡，早餐有外酥里嫩的肉夾饃、脆香可口的麻醬餅、濃稠細膩的營養粥等。正餐每餐四菜，兩葷兩素搭配新鮮水果。還充分利用大自然的饋贈，夏季采摘小菜園蔬菜，秋季小炒野生蘑菇。同時根據季節變化制作養生湯，像春天的排骨山藥湯、紅棗生姜湯，健脾祛濕；夏天的綠豆湯、冬瓜湯，清熱解毒；秋天的百合銀耳湯、冬瓜海帶湯，生津去火；冬天的蓮子百合湯、烏雞湯，益氣健脾，確保員工在享受美食的同時，也能為身體注入滿滿的能量，以更好的狀態投入工作。
每逢佳節，食堂更是充滿了濃厚的節日氛圍。春節時，熱氣騰騰的餃子傳遞著團圓的喜悅；端午佳節，香甜的粽子讓人感受到傳統的韻味，中秋時節，會準備各種口味的月餅、糍粑、團圓饃、桂花糕等。通過豐富多彩的美食習俗，傳承中華民族傳統文化，這些節日美食不僅滿足了味蕾，更讓員工在忙碌的工作中，感受到公司的關懷與溫暖。
在鹿鳴礦業食堂，美食不僅僅是滿足口腹之欲的簡單存在，它更是對員工深深關懷與尊重的體現。優質的餐食能滋養身心，提高工作效率。鹿鳴礦業食堂將繼續致力于提供美味、營養且健康的餐食，為員工的工作與生活注入更多的活力與激情！
